توضیحات
🔵 دستگاه کباب ترکی
دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی محسوب می‌شود. این دستگاه با طراحی جمع و جور و کارآمد، امکان پخت سریع و یکنواخت انواع کباب ترکی یا دونر کباب را فراهم می‌کند. بدنه مقاوم و استفاده از متریال باکیفیت، دوام و طول عمر بالایی را تضمین کرده و نیاز به تعمیرات مداوم را به حداقل می‌رساند.
این دستگاه به یک موتور قدرتمند و گارانتی دار مجهز است که توانایی چرخش روان سیخ را حتی در زمان بارگذاری سنگین گوشت دارد. سیخ دستگاه با تحمل وزن بالا طراحی شده تا بتواند حجم زیادی از گوشت مرغ، گوسفند یا گوساله را بدون مشکل نگهداری و در حین چرخش یکنواخت کباب نماید. همین ویژگی موجب می‌شود تا در ساعات اوج کاری، سرعت سرویس دهی افزایش یافته و کیفیت غذا ثابت بماند.
🔵 ویژگی های کاربردی و مزایای دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی
یکی از مهم ترین ویژگی های این دستگاه وجود سه شعله سرامیکی نسوز است که به طور یکنواخت حرارت را به گوشت منتقل می‌کند. این شعله‌ها علاوه بر مصرف بهینه سوخت، مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت‌های طولانی مدت دارند و موجب می‌شوند گوشت بدون سوختگی و با کیفیتی مطلوب برشته شود. همچنین قابلیت تنظیم دما در این دستگاه، به آشپز امکان می‌دهد تا میزان برشته شدن گوشت را بر اساس سلیقه مشتری تغییر دهد.
در بخش پایینی دستگاه نیز از چدن ضخیم استفاده شده است که علاوه بر مقاومت بالا در برابر حرارت، به توزیع یکنواخت گرما و جمع آوری روغن‌های اضافی کمک می‌کند. طراحی رومیزی دستگاه باعث می‌شود فضای کمی اشغال کند و برای آشپزخانه هایی با محدودیت فضا انتخابی ایده آل باشد.
با وجود ابعاد جمع و جور، این دستگاه توانایی بالایی در پخت حجم زیاد گوشت دارد و همین امر آن را به گزینه‌ای عالی برای فست فودهای کوچک و بزرگ تبدیل کرده است. ترکیب موتور قدرتمند، سیخ با ظرفیت بالا، شعله های سرامیکی و بدنه مقاوم موجب می‌شود دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی نه تنها عملکردی حرفه‌ای ارائه دهد، بلکه دوام و کارایی طولانی مدتی نیز داشته باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.